Brunch Menu

Telecharger Notre Menu

B R U N C H  A U  S H A L L O W S  G R I L L

Les plats principaux suivants comprennent le Thé ou le café
(sauf le parfait aux petits fruits)

Excellent petit déjeuner canadien
Deux oeufs cuits selon votre préférence et servis avec des rôties, des pommes de terre rissolées et, selon votre choix, du jambon, du bacon ou de la saucisse

11

Oeufs bénédictine
2 oeufs pochés, jambon, sauce hollandaise au paprika fumé sur muffin anglais grillé, et pommes de terre rissolées

13

OEufs à la florentine
2 oeufs pochés, tombée d’épinards, sauce hollandaise au paprika fumé sur muffin anglais grillé, et pommes de terre rissolées

12

Nova Lox
Baguel artisanal grillé, saumon fumé maison, câpres, émincé d’oignon rouge et fromage à la crème

Concevez votre omelette
Choisissez 3 ingrédients : poivrons, oignon rouge, champignons sauvages rôtis, jambon, tomate, épinards, fromage de chèvre et accompagnez votre omelette de pommes de terre rissolées

15

 13

(Pour une omelette de blancs d’oeufs, ajoutez 1 $)

 

 Crêpes au babeurre
Sirop d’érable local ou crème fouettée et miel frais et, selon votre choix, bacon, saucisse ou jambon
(Ajoutez des bleuets ou du chocolat Lindt : 1 $)

 12

Pain doré classique
Petits fruits sauvages, crème fouettée et miel frais, sirop d’érable local, et, selon votre choix, bacon, saucisse ou jambon

12

Steak et oeufs
8 oz de coquille d’aloyau de boeuf certifié Angus, 2 oeufs cuits selon votre préférence, rôtie, tomate italienne revenue, pommes de terre rissolées et haricots au four 

Parfait aux petits fruits
Yogourt grec, miel, fraises, bluets, mûres et granola aux pacanes et aux canneberges

21

10

 

L U N C H  &  M U N C H

Soupe création du jour inspirée par le chef

6

Une ½ soupe et un ½ club sandwich

10

Salade Cobb
Poitrine de poulet marinée aux herbes, avocat, tomate, bacon, œuf, crostini au Brie du Québec et vinaigrette dijonnaise à l’estragon

15

Poisson-frites
Brochet de l’Ontario, enrobé de pâte à la bière, servi avec des frites, de la salade de chou crémeuse et une sauce tartare maison

15

 Fazzoletti farci au jambon et à la ricotta
Courge Butternut rôtie, herbes croquantes et sauce au beurre brun clair, garnies de fromage de chèvre Clarmell

16

S A N D W I C H E S E T H A M B U R G E R S
Ces mets sont accompagnés, selon votre choix, d’une salade de feuilles variées ou de frites. Ces mets d’accompagnement peuvent être remplacés par une salade César (2 $) ou des frites de patates douces (1 $)

 

Le hamburger
Hamburger de bœuf Angus avec un assaisonnement maison, laitue, tomate, oignon doux grillé, cheddar ontarien et cornichon. Ajoutez-y du bacon pancetta croustillant (2 $).

14

Club sandwich maison à la dinde fumée
Bacon croustillant de pancetta, laitue, tomate, rémoulade au poivre noir concassé et salade de chou crémeuse

15

Hamburger de poulet et de brie
Poitrine de poulet grillée, brie, laitue, tomate, avocat et mayonnaise aux
canneberges.

15

Tacos au poisson de Baja
Tortilla de maϊs doux, laitue, avocat et salsa de haricots noirs à la coriandre

13

Sandwich BLT végétarien
Champignon de Paris fumé, laitue, tomates, ciboulette et mayonnaise

10

Si vous avez des allergies, veuillez en informer le serveur avant de commander.
Les taxes et le pourboire ne sont pas inclus. Menu créé par l’équipe de la cuisine du Shallows.
Nous sommes heureux de soutenir les fermiers et producteurs
ontariens et québécois de la région pendant toutes les saisons.